Receita de Bolo de Iogurte Super Fofinho: aprenda a preparar um bolo macio e fácil para o café
Simples de fazer e com textura leve, o bolo de iogurte é uma opção perfeita para quem busca uma receita prática e muito saborosa
Por Portal NC
11/03/2026 | Atualizado em 11/03/2026 - 07h24
O bolo de iogurte é uma das receitas mais práticas da confeitaria caseira. Muito popular por sua simplicidade e pela textura extremamente macia, ele é ideal para acompanhar um café fresco no início da manhã ou no tradicional café da tarde. O segredo desse bolo está no uso do iogurte natural na massa, que ajuda a deixar a preparação mais úmida e leve.Outra grande vantagem dessa receita é que ela utiliza ingredientes simples e facilmente encontrados em casa. Com poucos passos é possível preparar um bolo que cresce bem no forno, fica macio por dentro e apresenta uma superfície levemente dourada por fora.
Além disso, o bolo de iogurte pode servir como base para diferentes variações, podendo receber raspas de limão, laranja ou até uma calda leve para finalizar. Mesmo em sua versão mais simples, o resultado é sempre um bolo saboroso, aromático e perfeito para compartilhar.
Ingredientes
1 pote de iogurte natural
3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Comece separando todos os ingredientes para facilitar o preparo da receita.
Em um liquidificador coloque o iogurte natural, os ovos e o óleo. Bata por alguns minutos até formar uma mistura homogênea.
Em seguida acrescente o açúcar e bata novamente para incorporar bem todos os ingredientes líquidos.
Despeje essa mistura em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com uma colher ou espátula até formar uma massa lisa e uniforme.
Depois que a farinha estiver totalmente incorporada, acrescente o fermento em pó e misture suavemente apenas para integrar à massa.
Unte uma forma média com manteiga e polvilhe farinha de trigo para evitar que o bolo grude durante o preparo.
Despeje a massa na forma e espalhe de maneira uniforme.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos. Durante esse tempo o bolo irá crescer e formar uma superfície levemente dourada.
Para verificar se está pronto, faça o teste do palito. Espete no centro do bolo e, se sair limpo, significa que a massa está completamente assada.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
O resultado é um bolo de iogurte extremamente macio, com textura leve e sabor delicado. Cada fatia revela uma massa fofa e úmida, perfeita para acompanhar um café ou chá.
Sirva simples ou finalize com açúcar de confeiteiro por cima. Essa receita mostra como ingredientes básicos podem se transformar em um bolo caseiro delicioso, perfeito para qualquer momento do dia.
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