Bolo de maçã com canela fofinho e aromático: receita caseira fácil e irresistível
Aprenda a preparar um bolo de maçã com canela macio, perfumado e perfeito para acompanhar o café da manhã ou da tarde
Por Portal NC
14/03/2026 - 08h28
O bolo de maçã com canela é uma daquelas receitas clássicas que transformam qualquer momento em algo especial. O aroma que se espalha pela cozinha enquanto ele assa é praticamente um convite para reunir a família em volta da mesa. Simples de preparar e com ingredientes fáceis de encontrar, esse bolo conquista pelo sabor equilibrado entre a doçura da maçã e o toque marcante da canela.A textura é macia, levemente úmida e cheia de pedaços de maçã que deixam cada fatia ainda mais saborosa. É uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para servir quando chegam visitas inesperadas. A seguir, veja como preparar essa receita caseira de forma simples e prática.
Ingredientes
3 maçãs médias picadas em cubos
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
Comece preparando as maçãs. Lave bem, descasque e corte em cubos pequenos. Reservar as maçãs picadas é importante para garantir que elas sejam incorporadas à massa no momento certo, distribuindo sabor por todo o bolo.
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e o óleo. Bata por cerca de dois a três minutos até obter uma mistura homogênea e levemente cremosa. Essa etapa ajuda a deixar a massa mais leve e bem incorporada.
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, a canela em pó e a pitada de sal. Misture bem os ingredientes secos para que a canela fique bem distribuída por toda a massa.
Em seguida, despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos. Mexa com uma colher ou espátula até formar uma massa uniforme e sem grumos.
Adicione as maçãs picadas e misture delicadamente para que elas se espalhem por toda a massa. Nesse momento, acrescente também o fermento em pó e mexa suavemente apenas para incorporá-lo.
Unte uma forma média com manteiga e polvilhe um pouco de farinha de trigo. Despeje a massa na forma, espalhando de maneira uniforme.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 45 minutos. O tempo pode variar de acordo com o forno, por isso é importante fazer o teste do palito. Espete um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. O aroma da canela misturado com a maçã cria uma combinação irresistível que transforma esse bolo em uma verdadeira receita de aconchego.
Para finalizar, se desejar, polvilhe um pouco de açúcar e canela por cima do bolo já frio. Esse toque simples deixa a apresentação ainda mais bonita e realça o sabor da receita.
Sirva em fatias generosas acompanhado de café fresco ou chá. Esse bolo de maçã com canela é uma daquelas receitas que sempre fazem sucesso e que vale a pena guardar para preparar sempre que surgir a vontade de um doce caseiro cheio de sabor.
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