Torta salgada de frango de liquidificador fácil e fofinha: receita prática para qualquer refeição
Aprenda a preparar uma torta salgada de frango de liquidificador rápida, saborosa e perfeita para o almoço, jantar ou lanche da tarde
Por Portal NC
14/03/2026 - 12h19
A torta salgada de frango de liquidificador é uma das receitas mais práticas da cozinha brasileira. Ideal para quem quer preparar algo saboroso sem passar muito tempo na cozinha, ela combina uma massa leve e macia com um recheio cremoso e bem temperado. É uma opção que funciona muito bem para o almoço, jantar ou até mesmo para um lanche reforçado no fim da tarde.Além da praticidade, essa torta também é bastante versátil. O recheio pode ser adaptado de acordo com o que você tem na geladeira, mas o frango desfiado continua sendo o grande protagonista, garantindo sabor e sustância ao prato. A massa preparada no liquidificador fica pronta em poucos minutos e o resultado final é uma torta dourada por fora e macia por dentro.
A seguir, veja o passo a passo completo para preparar essa receita que costuma agradar toda a família.
Ingredientes
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 tomate picado sem sementes
1 pequena cebola picada
2 colheres de sopa de milho verde
2 colheres de sopa de ervilha
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
50 gramas de queijo ralado
Modo de preparo
Comece preparando o recheio da torta. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até que fique levemente transparente. Em seguida, adicione o frango desfiado e misture bem para incorporar os sabores.
Acrescente o tomate picado, o milho, a ervilha e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem e deixe refogar por alguns minutos para que os ingredientes se integrem. O recheio deve ficar úmido, mas sem excesso de líquido. Desligue o fogo e reserve até esfriar um pouco.
Agora prepare a massa da torta. No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por cerca de um minuto até que a mistura fique homogênea.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o sal. Bata novamente até obter uma massa lisa e uniforme. Por último, adicione o queijo ralado e o fermento em pó. Bata rapidamente apenas para incorporar.
Unte uma forma média com manteiga e polvilhe um pouco de farinha de trigo para evitar que a torta grude.
Despeje metade da massa na forma, espalhando bem para formar a base da torta. Em seguida, distribua todo o recheio de frango por cima, formando uma camada uniforme.
Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando delicadamente para que toda a superfície fique coberta.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada por cima. Para garantir que esteja bem assada, faça o teste do palito no centro da massa. Se sair limpo, a torta está pronta.
Retire do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar. Esse tempo ajuda a firmar a massa e facilita na hora de servir.
A torta salgada de frango de liquidificador fica macia, bem recheada e com um aroma irresistível. Servida ainda morna, acompanhada de uma salada fresca ou até mesmo sozinha, ela se torna uma refeição completa e muito saborosa.
Essa é uma daquelas receitas que vale a pena guardar, pois une praticidade, economia e um resultado que sempre faz sucesso à mesa.
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